红糖姜片的做法

2019年05月15日 来源:

“姜有驱寒暖身的功效,对改进虚寒症状,减轻体重,预防感冒等,具有相当的功效,红糖则有补血益气的功效。而红糖和姜的完善结合,给虚寒体重着带来了福音,吃下去就可以快速让身体暖起来。特别是女性,常常食用红糖姜,不单单血气充足,面色红润,而且还对控制体重和减少体重有很大多帮助。这么多的好处,还犹豫甚么,就跟我1起来做这个红糖姜片吧,这个做法做出的红糖姜片,味道好,口感好,而且就放不坏。”

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选仔姜,这个季节正是这类姜上市的时候,用这类姜做出来的姜片不是狠辣,而且没有嚼不动的丝儿。

把姜清洗后切成约2毫米厚的片。

姜片放入锅中(是厚底的不锈钢锅),把红糖撒上,拌均匀,腌制约1小时左右,

1小时后糖会在姜汁的作用下熔化成糖水。

开火煮,中小火慢煮,以避免糊锅。

煮到姜中的水份完全蒸发,糖水变成糖浆状,便可以拉丝的状态,就能够了,晚上做的,光线实在是太暗啦,拉丝的效果片片上表现的不是很明显。

美食天下菜谱大全温馨提示:

如果1次做的比较多,可以用小瓶分装。这样每次打开1瓶,更容易保存。

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